الاسم

أ.د/ محمد مصطفي محمد عبد الرازق

الدرجة الوظيفية

أستاذ مشارك

المسؤوليات

- تدريس المقررات الدراسية

- الارشاد الأكاديمي للطلاب

- الاشراف علي الرسائل العلمية لطلاب الدراسات العليا

- المشاركة بالأعمال البحثية للقسم والكلية

- المشاركة بالأعمال الإدارية للقسم والكلية

- المشاركة في أنشطة القسم والكلية لخدمة المجتمع.

الاهتمامات

- نظم سلامة الأغذية وتطبيقها بالمنشآت الغذائية للتحكم في سلامة وأمان المنتج الغذائي.

- استخدام مخلفات التصنيع الغذائي في إنتاج منتجات عالية القيمة تستخدم في تحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية.

- ميكروبيولوجيا الأغذية وعلاقتها بجودة وسلامة الغذاء

الانشطة العلمية

- إجراء البحوث والمشاريع العلمية في مجالات الاهتمامات البحثية المتعلقة بالتخصص.

- الاشراف علي رسائل الماجستير والدكتوراة فيما يتعلق بالتخصص.

- مراجعة تحكيم البحوث والأوراق العلمية في مجال التخصص.

وسائل الاتصال

تحويلة المكتب 2361

البريد الالكتروني: mabdelrazik1969@yahoo.com

mm.abduirazaq@qu.edu.sa