560 أغن ميكروبيولوجي أغذية متقدم
|
اسم المقرر |
ميكروبولوجيا أغذية متقدم |
|
رمز المقرر |
560 أغن |
|
وصف موجز للمقرر |
التطورات الحديثة في ميكروبيولوجيا الأغذية - عوامل النمو الميكروبي في الغذاء - ممرضات الغذاء - فساد الغذاء - تثبيط و تحطيم البكتريا – طرق التحليل – ميكروبيولوجيا النموذج الرياضي |
|
عضو هيئة التدريس القائم بالتدريس |
د. محمد مصطفي |