530 أغن تقنية ألبان متقدم
|
اسم المقرر |
تقنية ألبان متقدم |
|
رمز المقرر |
530 أغن |
|
وصف موجز للمقرر |
نظام اللاكتوبيوكسيديز في إطالة حفظ الحليب الخام - التقنيات الحديثة في صناعة الحليب السائل السادة والمطعم بالفواكه وتأثيرها علي جودته – المنتجات المستحدثة المحتوية علي الحليب – الحليب ذو الخثرة الطرية – إنتاج حليب الأطفال خالي من اللاكتوز. |
|
عضو هيئة التدريس القائم بالتدريس |
أ.د. سمير أحمد سالم |