اسم المقرر

رمز المقرر

وصف موجز للمقرر

الخواص الطبيعية والكيماوية للحبوب - التطورات الحديثة في تقنية الحبوب – عملية البثق والأغذية المبثوقة - محسنات دقيق القمح ومنتجات المخابز- تخزين الحبوب ونواتج الطحن – صناعة النشا – الاستفادة من مخلفات تصنيع الحبوب .

عضو هيئة التدريس القائم بالتدريس