324 أغن تخطيط الوجبات الغذائية
|
اسم المقرر |
تخطيط الوجبات الغذائية |
|
رمز المقرر |
324 أغن |
|
وصف موجز للمقرر |
المقننات الغذائية – جداول مكونات الأغذية وطريقة استخدامها – الوجبة الغذائية المتكاملة – استخدام نظام البدائل الغذائية ومجاميع الغذاء لتخطيط الوجبات الغذائية – حساب احتياجات الفرد من الطاقة – طرق تقييم الوجبة والحالة الغذائية – تطبيقات على تخطيط الوجبات. |
|
عضو هيئة التدريس القائم بالتدريس |
د. حسن أحمد بركات |